Az ELDORADO FAHÉJ koktélszirup nemhogy tökéletes kiegészítője a koktélozásnak, de alapvető alkotóeleme is. Igaza van annak, aki azt mondja, hogy az alkoholos koktélok lelke az alkohol, ám egyet biztosan állíthatunk a koktél szíve és motorja az bizony a koktélszirup! A koktélszirup az, ami nem csak az alkoholos, hanem az alkoholmentes koktéloknak, limonádéknak is megadja azt a frissességet, lendületet, amitől minden ízérzékünk életre kelti!
A fahéj valóban a “fa héja”, a fahéjfa és/vagy a kasszia kérgéből készült fűszer, amely a trópusi fák ágainak lefejtett, sötétbarna kérgéből készül
A fahéjfa Srí Lankán és a Szunda-szigeteken honos, a kasszia Kínában. A vadon is termő, de termesztésbe is vont trópusi fák ágainak lefejtett, sötétbarna kérge a jellemző illatú, édeskés, csípős, kissé fanyar ízű fűszer (Cinnamomi cortex).
A fahéj története
Hazánkba a 15. században érkezett, és gyorsan beépült a nemesi konyha fűszerei közé. Mintegy 300 éven át harcoltak egymással a portugálok, franciák és angolok a fahéj kereskedelmi monopóliumának megszerzéséért. Ez a fűszerháború számos emberáldozatot követelt. 1522-ben Magellán hajóiból csak egy tért vissza a Fűszer-szigetekről, ám több száz mázsa fűszerrel megrakodva. A hajó kapitánya jutalmul magas rangot és címerhasználati jogot kapott. Címerét két fahéjrúd, három szerecsendió és tizenkét szegfűszeg díszítette. A fahéjat a 18. század végén hatalmas mennyiségben hozták be Európába. A hollandok valóságos fahéjhegyeket égettek el, hogy megakadályozzák árának zuhanását, ám az hamarosan így is annyira mérséklődött, hogy már mindenki asztalára jutott belőle. Mára a fahéj egyáltalán nem drága fűszer – még akkor sem, ha a régi magyar konyhához hűen nemcsak az édes alapú recepteknél, hanem a levesekhez és a sültekhez kínált mártásokba is teszünk belőle egy-egy csipetnyit. (wikipédia)
A fahéjszirupunkkal ízesíthető akármilyen kávékülönlegesség, készíthetünk vele smoothiekat, ízesíthetjük a teánkat, valamint tökéletes süteményekhez is
GYEREKEKNEK kifejezetten nagy találmány a koktélszirup. Forró csokoládét, kakaót is ízesíthetünk vele. Ettől nem csak édes, hanem különleges is lesz az ital. Télen forró italhoz adagolhatjuk, nyáron pedig jéghideg fahéjas fagyis frissítőket készíthetünk nekik belőle.
Cukorral készült.
Összetevők: Fruktóz-glükóz szirup, víz, almalé 50% (sűrítményből), aroma,
természetes színezék: karamell (E150a), tartósítószer: kén-dioxid (E224)
100 g termékben
Energia 1163 kJ / 274 kcal
Zsír 0,0 g
– ebből telített zsírsavak 0,0 g
Szénhidrát 68 g
– ebből cukrok 59 g
Fehérje 0,0 g
Só 0,0 g
